草餅、再び。 > kuu

この間、鳶尾でヨモギを摘み、茹でて冷凍保存しておきました。
そのヨモギを使って、再び草餅を作りました。

半殺しというそうですが、もち米の粒々が少し残っているくらいのつきかげん。
素朴な味です。なんと柔らかいことよ！

お皿の上に、庭から採ってきた朴の葉を敷いて撮影しました。
どうでしょう？
おいしさは伝わるかな？