石焼イモとトマト。 > kuu

きょうは蒸し暑かったですね。
台風の影響でしょうか？　

おっちゃんは風邪気味。
kuuは、左目にものもらいが…。(T_T)
さっさと目医者に行きましたよ。
おっちゃんが、「目の腫れたkuuちゃんイヤだなあ」って言うんだもの。(ToT)

夕方、石焼イモ屋が車でまわっていました。
信じられない！
このクソ暑くなった日に。
大量に安いイモが入ったんだろうか？
この季節の「いしや～きいも～～。ほっかほか！」ってのは(謎)ですね。

夕方のニュース番組で、モデル出身の長谷川理恵さんがトマトのデザートレシピを紹介していました。
彼女、野菜のソムリエの資格を持ってるそうです。
ちょうどトマトがあったのでやってみたら、めちゃうまでした。

トマトをブツ切りにする。
適量の砂糖とショウガ汁を加えて混ぜる。
冷蔵庫で２時間冷やす。

これだけです。
ほんのり甘くて、ショウガがさわやかに効いてて、デザートのようなサラダのような。
食欲のないおっちゃんも、モリモリ食べてくれました♪

【追記】「トマトのデザート。」の詳しい記事をアップしました。分量も記載しています。