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2003.07.16

そばがき。 > kuu

昨日、買ってきたそば粉でおっちゃん、そばがきを作りました。
朝です。
何時頃だったのかなあ?
おばちゃんは、まだ寝ておりました。
寝ているまんまの口まで持ってきて、おっちゃんがあ~~んして食べさせてくれましたあ。(*^o^*)
目はつぶっていたし、脳みそも活動していませんでした。
味付けの醤油とそばの味を、ぼんやりおぼえています。
おいしかったと思うんだけど、あんまり記憶がありません。
kuuは生まれて初めて、そばがきを食べました。
耳に聞いたことはあるけど、見たこともないんですね~。
・・・見たことないまま、食べたことになるなあ。。

さっきネットで調べたら、作り方って、ひと手間じゃないんですね。
おっちゃんは、簡単なこと言ってたけど…。
あとで、聞いときます。
そばがきは、そばを食べるより栄養的にダンゼン優れた食べ方です。
ご紹介したいと思いますもん。(簡単だったらね。)

kuuは以前、そば粉のパンケーキをよく作りました。
作家の丸元淑生さんのレシピです。
こっちも簡単ですが道具(鍋)指定になっちゃうんです。

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