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2004.02.26

しつこく、たこ焼き。 > kuu

たこ焼きネタは、もう、いい加減にしろ? (^_^;)
これでも、たこ焼きを作ったうちの半分しかネタにしていませんので、よろしくお付き合いください。m(__)m

おっちゃんは金沢生まれの東京育ち。時代もあるのでしょうが、たこ焼きは小さい頃、食べたことが なかったそうです。
それで、今になって目覚めたんでしょうね。
おやつに たこ焼き、軽食に たこ焼き、おかずに たこ焼き。。。

たこ焼きといえば、タコが入っていて、まあるい形をしている。
・・・・・なら、ウチで作っているのは・・・何だろう?

例えば、きょうのおやつは「たこ焼きミックス粉に小さく切った鶏肉の照り焼きとキャベツとシイタケ」が入っていました。
フライパンでお好み焼きのように平たく焼いています。
ミックス粉にヤマイモが多めに入っているらしく、もちもちしてて、お好み焼きとは別ものだなあ~という食感です。
たこ焼き粉さえ使ってしまえばウチではそれをたこ焼きと呼んでいますが…。←言論の自由?(^◇^)

あの・・・ですね。
鶏肉はあんまり合わないようですね。
おっちゃんも「やっぱ、豚肉だよな」と言うとります。

あの・・・。
豚肉じゃなくてですね、タコかゲソで次回はお願いします。
んで、できれば、丸く焼きましょう。
せっかく、たこ焼器をいただいたのですから。

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グルメ・クッキング(2004~2006)」カテゴリの記事

コメント

たこ焼きではなく、お好み焼きですが・・
小麦粉ではなく、そば粉で、作ってみました
美味しかったですよ~
たこ焼きにも、応用できると思います。
騙されたとおもって、お試し下さいm(_ _)m
たこ焼き機器でそば粉たこ風(?)(笑)

投稿: koko | 2004.02.27 05:59

kokoちゃん、それいいかも!
そば粉、うちに常備してるしね。
騙されて(笑)やってみまふ。

投稿: 風茶房のkuu | 2004.02.27 06:10

たこ焼きネタの時しか入っていけないのですが、、。
先日ちぢみの粉をスーパーで買って焼いてみました。
テレビではなわさんが好きで食べ歩いていたのを見たので、、、。
ごま油を敷いたフライパンに粉を溶いたものを流し込み青ネギ(多分関東はわけぎって言う)
の5㎝くらいに切ったのとにんじんの千切り、豚肉を並べて裏側がこんがり焼けたら返して思いっきり押さえます。
ジュージューいいます。
後は韓国風のたれか醤油でお召し上がり下さい。
お好み焼きやたこ焼きともひと味違っていいですよ。
具材もお好みで、、、。

投稿: まゆ母 | 2004.02.27 16:37

ちぢみって何入れるんだっけ?と、ちょうど話していたところでした。
ニラだよ~とイイカゲンなこと、言ってました。(^_^;)
ジャストタイミングです。> まゆ母さん。
ご飯、炊きあがるのが待てないとき、粉ものっていいですよね♪

投稿: 風茶房のkuu | 2004.02.27 19:54

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