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2004.02.07

おっちゃんは万能ではありません。 > kuu

今晩の夕食は不味かった(涙)。
メニュー提案の段階から、不安はあったのです。
風邪の間は寒い台所に立たなくていいようにと、おっちゃんの愛情から出たメニューではあるわけなんですが。

今夜は、たこ焼きパーティーでした。(何回目か、わかんないくらい、いっぱいしています。。)
しかし、具はタコではないのです。
豚ひき肉とキャベツとシイタケがメインの具でした。。
ひき肉を使うなら、せめて下味つけて炒めようよ、というkuuの意見は聞き入れてもらえず…。
生のひき肉をダイレクトに具にしちゃったという大胆さ。

そもそも、うちのたこ焼きには、なぜタコが入っていないのか。。
それは、東京の物価では、おいしいタコは高すぎると思ってるからなんです。
不味いタコを使ったたこ焼きって、やっぱり不味いんですよ。

そうだねえ。
あの、砂を持ったタコのたこ焼きにくらべたら、きょうの方がおいしかったと言ってもいいかもねえ。
うん。

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コメント

たこが無いときにはイカの足(げそって言いますよね)でもいいんですよ。
またそれも無いときにはチーズを入れたりします。
チーズを入れるとこんがり焼けるので子供たちには好評です。
天かすなんかは入れないですか?東京には売っていないのかな?
こちらではスーパーに売っています。
でもベストなのは天ぷらするときにたこ焼き用に天かす作って冷凍しておくのです。
これでぜんぜん味が変わります。
一度試してください。
でも、夕食作ってくれるおっちゃんうちにも欲しいです。
うちのは、絶対してくれませんわ。

投稿: まゆ母 | 2004.02.08 00:54

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