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2004.03.24

今年の草餅。 > kuu

先日、摘んできたヨモギの新芽で草餅を作りました。
今年はなんてったって、餅つき機がありますからね。去年のことを思えば、ずいぶん手間が省けました。家電ってすごいっ!
しかし、、、ヨモギが少なかったためか、香りの薄い草餅でした。

ヨモギ少なめの草餅

いちばんおいしかった食べ方。

草餅をストーブで焼き、焼きあがったら熱湯に付けて平たくつぶす。
湯から引きあげたお餅に、黒ごまきな粉(そういう商品があるのです)とお砂糖を混ぜておいたものをまぶす。
*草餅を熱湯で濡らすと、たっぷり粉がついてGOODです。

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