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2005.03.07

栃蜂蜜。 > kuu

「俳句と写真」を更新しました。
春の風邪蜂蜜なめてしづめたり』の俳句写真の撮影に使った蜂蜜は西荻の花めぐみさんで買った栃の蜂蜜です。いろんな蜂蜜を試食させていただいて、しょうが湯に合う蜂蜜としておすすめいただいたのがこれでした。確かに合います。というか、とてもおいしいです。さわやかでクセがなく、あと味がいいのです。花の種類によってそれぞれ味に特徴があり、コーヒーの蜂蜜なんて黒糖のようなコクがありましたよ。

とちの蜂蜜

上の写真はおっちゃん撮影、手の出演はkuu(笑)。
「俳句と写真」に掲載する写真を上の写真とどっちにするか、さんざん迷ったのです。迷って差し替えて…。片方ここに載せてしまいました。(^_^;) どちらの蜂蜜の写真も、撮影は Canon EOS 10D、レンズは Canon EF 50mm F1.8 II
Canonで一番安いレンズだそうですが描写力はかなりのものです。おっちゃん、物撮りに好んで使っております。おいしさが伝われば本望です。

【お詫びして訂正】3月5日の日々雑記と「天然の風」にアップした白い鳥さん、白鷺だと思いこんでましたが「ダイサギ」と「コサギ」でした。白鷺は「ダイサギ」「チュウサギ」「コサギ」の総称なんですって。他にも間違い、あるんだろうなあ。恥をさらし続ける公開webですねえ。つくづく…。

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グルメ・クッキング(2004~2006)」カテゴリの記事

コメント

蜂蜜は私も大好き  こちらにも、美味しい蜂蜜屋さんが一杯あります~ 是非お試し下さい^^
我が家の庭に、福寿草が咲きました。
画像はHPに貼り付けてあります。
お暇な時にお越し下さい~(笑)
もう 春はそこまで。。。
今年は隅田川の桜を、見に行けそうです~^^

投稿: koko | 2005.03.11 06:38

◆kokoちゃん、おはよ~さん。^^

今回、ご紹介したとこは、たくさんの種類の蜂蜜を試食させてくださったのです。ポイント高いでしょ?w
都内の蜂蜜専門店ってバカ高いとこもあるんだけど、ここは適正価格でした。とは言ってもいい蜂蜜は安くはないよね。その分おいしいので納得はしてます。
kokoちゃんのおすすめの蜂蜜があったら、ぜひお値段とともにご紹介くださいっ!

福寿草、可愛い花だよね~。
は~~い。今からお邪魔します。楽しみ!

コメントありがとうございます。(^^)v
風茶房はもうすぐ春休みかも。(^_^;)

投稿: kuu | 2005.03.11 08:57

毎朝カスピ海ヨーグルトにちょこっと蜂蜜をかける姫とばあちゃんです。
「びわ」の花から取られた蜂蜜ですが、最後の方になると蜂蜜が白くザラザラになってスプーンではとりにくくなります。鍋に湯を沸かしてその中に瓶まま入れて溶かします。
それが面倒で、最近では水あめが混ざってるだろ…と思うような安い蜂蜜使用中。

投稿: | 2005.03.13 21:13

◆姫♪ いいこと教えてしんぜよう。

蜂蜜の種類によっては結晶しちゃうのは避けられないのですが(栃蜜も結晶しやすい蜂蜜っす)、湯煎はめんどくさいよね。

使い捨てカイロであっためるのがいいよと、こちらに書いてあったよ~。
http://atry.jugem.jp/?eid=18

投稿: kuu | 2005.03.13 22:19

ありがとねぇ~。
にしてもカイロかぁ~、よく思いついたよね。
朝、カチカチの蜂蜜見ただけで、もったいないけどぉ、めんどくさいで放置中でした。

投稿: | 2005.03.15 06:33

◆姫しゃん。
うんうん。せっかくのおいしい蜂蜜だあ。カイロでやわかくして食べようねー。^^
びわの蜂蜜って、あまり採れなくって貴重品なんだって聞いたよ~。

投稿: kuu | 2005.03.15 07:07

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