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2005.03.20

賞味期限切れの納豆。 > kuu

賞味期限はおいしく食べられる期日表示なのだから、過ぎたって大丈夫と分かってはいても、食べるときに匂いをかいだりしますよね。いえ、正直に言っちゃうとあまり食べたくない。。おっちゃんは・・・平気ですね。kuuに言われてしぶしぶ処分することもありますが、たいてい食べちゃってます。(^_^;)
納豆なら、おっちゃんは賞味期限から半年経っても食べると言います。発酵食品は多少過ぎたって発酵が進むくらいでかえって味わいが深くなる場合もあるんだよな、と分かってはいても…。そんなおっちゃんについていけない。。
昔の藁包みの納豆はそれほど持たなかったそうですが、今の密閉された容器に入った納豆は相当持つそうで。3年大丈夫だと言ってる人もいるらしいデス。

納豆って不思議で、ある日突然すごく食べたくなって、でも食べ続けると飽きます。以前のエントリーで紹介した「もずく納豆」は飽きちゃったときの食べ方としてオススメです。サッパリ食べられますから。それでもパック買いすると1個余ったり…。

1ヵ月前に期限の切れた納豆がありまして…。
さっき、おっちゃんと分け合って食べました。
おいしゅうございました。作りおきのなめたけとネギを混ぜたからでしょうか、いつもよりおいしかったです。(TーT)

庭のコブシが昨日から咲き始めました。^^

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グルメ・クッキング(2004~2006)」カテゴリの記事

コメント

こんばんは!
私も納豆って、突然食べたくなるんです!
もずく納豆、美味しそうですね^^
私も今度やってみようっと♪

私はいつもネギと卵の黄身は欠かせません。
これがないと、食べられないんです(笑)
あと、たくあんを刻んだりとか、キムチとか!

投稿: fuw | 2005.03.21 00:45

◆fuwさん、こんばんは!^^
納豆って、納豆だけだと(それでもおいしいけど)さみしいですよね。やっぱり薬味が欲しいです。
卵を入れるときは、kuuもおっちゃんも黄身だけ派です。仲間~。(^◇^)
あと、たくあん、キムチですかあ?!
お漬物も発酵食品だから相性いいのでしょうね。やってみます!!

もずく納豆はオススメです。スルスルと夏でも納豆をおいしく食べられますよ。^^

投稿: kuu | 2005.03.21 01:14

納豆、だいじょうぶですよねえ。先日、去年の分は捨てましたが、1カ月前のは、センセに拒否されたので、みょうがが片付けました。二つ! そのときは、素納豆。何も入れない、お醤油すら入れない。ご飯みたいに食べてしまうんです。ときどき、やりたくなります。関東生まれですから。

投稿: みょうが | 2005.03.21 08:57

◆みょうがさん♪

恐れ入りました。m(__)m
素納豆! これ、私はやったことないです。

納豆、大丈夫ですね。1ヶ月じゃ、全く変わりませんね。全国で賞味期限切れで捨てられた納豆を拾いに行きたいくらいです。
先生は拒否ですか…。
去年の分を捨てたのには賛成します。
古い納豆が層を重ねちゃうこと、ウチもありますが、なぜなんでしょうね。
あんなにおいしくてお手軽な食材なのに、冷蔵庫の隅で忘れ去られる率が高いです。

投稿: kuu | 2005.03.21 18:39

こんばんはー。
結構食べられちゃうんですね。
もったいない~と思いつつ、1週間も過ぎてるとサヨナラしてしまうんですけど・・・
1ヶ月は大丈夫そうですね、がんばります(^^)

投稿: Bake | 2005.03.21 21:40

◆Bakeさん、こんばんは。^^

横でおっちゃんが6ヶ月は大丈夫だよと、しつこく言っております。(-_-;)
kuuは今回の1ヶ月越えが最高記録です。記録を更新したら、ご報告に上がりますね。一緒にがんばりましょう。(^_^;)

投稿: kuu | 2005.03.22 00:05

初めまして。
毎日考というブログをやっております、salsaと申します。
納豆と聞いてやってまいりました。

ええと、私納豆は冷凍しちゃうんですよね。
冷凍具合にもよりますが、電子レンジで20秒くらいすれば解凍して食べられるので。
もちろん、やりすぎるとすごいニオイになるので、慣れるまでは10秒ぐらいずつ様子を見ながらって感じでした。
1ヶ月くらいは普通に保存できますし…

あれ?
冷凍してるの私だけでしょうか…

投稿: salsa | 2005.03.22 14:57

◆salsaさん、はじめまして!
毎日考さん、いつも更新を楽しみにしております。特にお料理記事♪ あ~~これはネコマンマだなあ~などと(失礼なことを)思うことも…。m(__)m 今後も参考にさせていただきます。^^

納豆を冷凍ですか!
なるほどなるほど。
1ヵ月やそこいらは密閉容器の納豆なら冷蔵庫保存で大丈夫と確信してしまったもので、なんなのですが、冷凍したらもっと持ちそうですね。(^_^;)
それに、藁包みなどの高級納豆も、冷凍なら保存できますね。(^^♪
かつて、シイタケを冷凍保存するってのに、へえ~~~って驚いたんですが、同じように納豆冷凍にも驚きました。^^
コメントありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。

投稿: kuu | 2005.03.22 19:44

レスありがとうございます。
ねこまんま…それは褒め言葉でござりまするか(笑)

納豆を冷凍して、かなり経ったものを食べることもありますが、そんなに支障はないような気がします。少なくともお腹を壊したことはありませんし、もともと臭いものですし(いいのか?

もちろん冷凍できるものできないものあるので、それを見極めるのがシヤワセになれる第一歩ですね♪

それでは~

投稿: salsa | 2005.03.24 00:13

◆salsaさま。

ネコマンマはもちろん、褒め言葉です。
風茶房では、そういう条例があるようです。(^_^;)

メモしないでおぼえられるような簡単料理で、当たり前のどこでも手に入る食材を使ってちょっと意外性ある料理を作る、と。そういうのを愛しているのです。
手抜き、とか言わずにですね。はい。

シヤワセは食卓からやってくることも多いと思います。シヤワセを求めて、毎日考さんへ、れっつご~!(^◇^)

あ、もちろん他の記事も拝見させていただいております。隙の見えたときに(笑)コメントにお伺いします。

投稿: kuu | 2005.03.24 01:59

はじめまして
「賞味期限切れの納豆」で検索してやってきました。

試しに一度食べてみたら思いの外美味しかったものでw
トラバさせていただきますね。

投稿: ポッパー | 2007.05.28 22:31

◆ポッパーさん、はじめまして。^^
長く置くと、発酵が進んで味わい深くなる気がしますよね。(^^;
わたしは1ヵ月越えくらいが許容範囲ですけど、ウチのおっちゃんは・・・・・・・。

ポッパーさんはどのくらい、いけたんだろう。わくわく。

ココログのトラックバックのスパム防止機能のため、古い記事へのTBはいったん保留になってしまうかもしれません。また、不具合で、はねちゃうこともあるようです。
もし、そういう失礼があったら、ココログのせいです。(^^;

そういう場合は、お手数ですが該当記事のURLを教えてくださいませ。m(__)m
さっき、そちらに伺いましたが、最近の記事で納豆関連は見つけられなかったもので…。

投稿: kuu | 2007.05.28 23:15

◆ポッパーさん、昨夜はコメントレスのタイミングが早すぎたみたいで、おまぬけですみません。先ほど、ポッパーさんの納豆の記事を読ませていただきました。m(__)m
ご紹介、ありがとうございます。^^
ヤフーブログのIDを持っていないので、ここにお返事を書きますね。

>見切り品の納豆とか狙い目

激しく同意します。
ヨーグルトの場合も同じく発酵食品だし、乳酸菌は他の悪い菌を排除しますので、ウチでは見切り品を狙っています(笑)。もちろん、程度は気にします。(^^ゞ

トラックバックは来てないようなのですが、不具合が起きましたでしょうか。
もしそうなら、決してこちらで拒否しているわけではなく、ココログのせいですのでお許しください。(^^;;

該当記事のURLをひとまず、ここでご紹介させてください。
↓↓『検索結果「賞味期限切れの納豆」 - デイリーラボ 』さま。↓↓

http://blogs.yahoo.co.jp/dailylab/49659922.html

投稿: kuu | 2007.05.29 10:23

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