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2005.07.27

冷凍アップルケーキ。 > kuu

デパートでアップルケーキを買いました。
店員さんに「こちらは冷凍してください」と言われて、「???」
不思議そうな顔を見てか、ベテラン店員さんから説明フォロー。
「すごく軟らかいのでカットするとき、くずれやすいんですよ。冷凍したらきれいに切れるし、アップルのところがシャリシャリしておいしいです」
ほお~っ。夏のデザートとしてはいいんじゃないの?

アップルケーキを冷凍しました
冷凍したアップルケーキを4分の1にカットしたもの。

見た目どおり、ひんやり!おいしいです。
通常、冷凍したケーキはフルーツや生クリームが味落ちしますがこれは大丈夫です。
スポンジ部分はしっとりしてました。冷凍してもカチンコチンには固まらないのですね。冷たいので甘さは控えめに感じます。お値段は400円だったか? 冷凍すれば1ヵ月は持つそうです。
たくさんケーキをいただいても、おいしい時期に食べきれなかったりするので、おつかいものにいいかな。
何よりkuuが、もっと食べたい。

しかし、ですね。
これは催事で短期出店してたケーキ屋さんだったのです。
もう、デパートに行っても買えないのですね。

ネットで検索したらば、お店のサイトはありましたし通販はしてましたが、アップルケーキはリストにないのです。。
湘南菓子工房 ヒラオカ

う~~む、もしかしたらアップルケーキなら同じように冷凍できる? と思って、今度は近所のケーキ屋のを冷凍してみます。

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グルメ・クッキング(2004~2006)」カテゴリの記事

コメント

お腹空いてるので写真厳しいなぁ。
おいしそうです ( ̄ー+ ̄)ジュルジュル♪
お皿が和風なのが 渋くて好きです~!!

この時期なんでも冷凍庫に放り込んでます~。
忘れて食べごろを逃さないようにしないとね。私

投稿: kuppy | 2005.07.28 11:50

◆kuppyさん、さっき残りのアップルケーキ、食べてしまいました。(TーT)
冷凍庫においしいケーキがいつでも食べられるように入ってるってーのーは、とてもシヤワセだったです。
お皿は益子焼で、かつて陶器屋さんだったときの商売物だそうです。^^

> この時期なんでも冷凍庫に放り込んでます~。

なんでも?
なんでもって、なんだろお~~?
もし、これはアイデア!ってのがあったら教えてください。(^^ゞ

投稿: kuu | 2005.07.28 19:15

ええとー目新しいものとしては 今 新参物はコーヒー豆に抹茶。紅茶のお茶類。和菓子。ぬらしたお絞りビニール袋入り。etc とにかくすぐに食べないものはした処理してなんでも放り込みます。
この冷凍お絞りは 去年夏に高速道路のPAで無料で配ってました。凍ってても気温ですぐ解凍になり冷え冷えで有難かったので我が家でも導入してま~す。
おすすめよ~♪

投稿: kuppy | 2005.08.03 03:15

◆kuppyさん、おはよ~ございます。
あー、なるほど。和菓子!
クリームやフルーツいっぱいの洋菓子より、冷凍向きでしょうね。一箱いただくとたいてい全部は食べきれなかったのですが、なるほど~、これからは冷凍します。^^

お絞り! やってみます。

さっそく入れてきました。 (。・_・。)ノ
ひんやり気持ちよさそ~~♪

kuuが教えてもらって驚いた冷凍できるものと言えば、きのこ(生シイタケなど)とか、出来上がり品のサンドイッチとか(←具に向き不向きはあるようです)、です。

投稿: kuu | 2005.08.03 07:29

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