チョロギ？ > kuu

食品成分化学で糖質の講義を受けました。
その中で、フルクトオリゴ糖について、「この糖が含まれる食品はタマネギやチョロギ」という説明がありました。チョロギってなあに？？？
教室の中でチョロギがわかったのは先生とおっちゃんだけだったと思います。

ほれ、おせち料理に入っているアレ。
赤く染めて、ショウガみたいなアレだよ。

・・・全然わかりません。

ネットで検索したところ、チョロギは「シソ科の多年草の植物。その根にできる巻き貝に似た茎の塊を食用にする」とのこと。茹でたり天ぷらにしたり、梅酢に漬けて食べるようです。チョロギに「長老木」「長老喜」「千代呂木」などの当て字をして縁起物として祝い事の席で食べるようになったらしいです。画像はこちら。

うわっ！(ﾟﾛﾟ;)

やはり、見たことも食べたこともありませんでした。

下の写真は、キャンパスに咲いていたムラサキツユクサ。
「狂い咲き」という言葉をよく聞きますが、「帰り花」と言うほうがいいな。