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2006.02.06

あずきのおやつ。 > kuu

マイブームというか、本気でおいしいと絶賛したい我が家のおやつは、柚子あんころ餅黒豆ヨーグルトです。リアル友にも力説しちゃいました。

ところが!友は、「時間かかるから黒豆なんて煮ないし、餅つき機ないからお餅をつけないもん。マーマレードも自分で作んないよお」と言います。。
ネットでも、そう思った方は多いのだろうなぁ。
そこで簡単バージョン。買えるものは買っちゃいましょう。

◇柚子あんころ餅
餅と柚子マーマレードとあんこ(つぶあん 、こしあん、どちらでもOK)は買うべし。
お餅を焼いて、熱々のところを箸かスプーンを使って平たくつぶして、あんこをのっけて、その上に柚子マーマレードをのっけます。

柚子あんころ餅

このままだと食べにくいので、くるっとお餅を巻いて大口開いて召しあがれ~。
先日のエントリーでは「つきたての餅」でこれを作りましたが、「焼いた餅」で作る方が美味いです。

◇あずきヨーグルト
黒豆を買うとしても「煮汁付きの黒豆」って買うとお高い。丹波産と看板がついていれば、なおさら。ならば、どこでも買える「ゆであずき」でいいんじゃないでしょうか。
ゆであずきとイチゴとプレーンヨーグルトを買います。

あずきヨーグルト

これは、黒豆ヨーグルトのおいしさには敵いません。黒豆ヨーグルトだと、シロップ(煮汁)さえあればイチゴも黒豆もなくてもおいしいと感じます。こちらは、ゆであずきとヨーグルトだけでは味がつまらない。イチゴ必須!です。
お手軽でおいしいので、お試しください。^^

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グルメ・クッキング(2004~2006)」カテゴリの記事

コメント

こんばんはkuuちゃん。
あれから黒豆、ばあちゃんが煮てくれました。もうすぐきれるので、明日また煮ます。
今日は黒豆ヨーグルトinキウイフルーツにしてみたら!
これまたおいひぃ~っ。
明日の朝が待ち遠しいよ…なくらいおいしいよ。
西条の事業所でお裾分けしたら、みんな絶賛!
お正月ぐらいしか黒豆煮ないのに…やってみるって言ってたよ。

投稿: | 2006.02.08 22:48

◆姫~! 黒豆ヨーグルト、はまりんこ同盟。@^0^@
ご報告ありがとです。キウイも合うのね。φ(..)メモメモ
酸味のあるフルーツだとおっけいなのかしら。
イチゴは今は安いけど、お高い時期もあるからね。バリエーション考えておかなくっちゃ!

黒豆とイチゴで作る場合、茶房メニューで出すとしたら800円取るっておっちゃんが言うのよ。高すぎないかなあ…。ゆであずきとイチゴなら600円かしらん。

そだ!きのうね、おっちゃんが姫味噌を使って恐るべきウマいもんを作ってくれたよ。
うしし。また記事にしまあす。^^

投稿: kuu | 2006.02.08 23:15

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