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2006.10.09

雑食。 > kuu

いい天気ですね。
このところ、家にこもっておりますが…。

家にある食材で、なんとか、食いつないでおりました。
いろいろやってみての、おいしい発見を報告いたします。

◇カニ蒲鉾、ばんざい!
カニ蒲鉾と、冬瓜と玉ねぎ、どれもたっぷり入れた味噌汁はかなりおいしい。
カニ蒲鉾の天ぷら、塩をふって、うまし。

◇天ぷら、いろいろ。
天ぷらのころもをお好み焼き粉で代用。天ぷら粉を使うよりおいしい。なぜか、ほんのりエビ風味。原材料表示に「エビ」はないのに、不思議だあ~。
普通のお宅では、あまり使わなさそうな具材で我が家で人気なのは、
エノキダケ。長ねぎ。大根や冬瓜を細切りにした、かき揚げ。

◇ショウガを味噌に漬ける。
丸のまま、味噌漬けにして、食べるときに薄く切って使う。


いよいよお米もなくなって、さっきは蕎麦の天ぷらを食べました。
ぽりぽり、お菓子みたい。(^_^.) 塩をふっていただきました。

さっ、買い物行ってこよう。^^

家庭菜園のトマト

輝くトマトは、おっちゃん撮影。

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グルメ・クッキング(2004~2006)」カテゴリの記事

コメント

こんばんは。
お久しぶりです、
kuuさんの所ではしょうがの味噌漬けですか。
我が家では、しょうがの糠漬けで同じ様に千切りにして食べます。

投稿: なかひさ | 2006.10.09 20:23

◆なかひささん、こんばんは。
なかひささんご夫妻の暮らしぶりを、楽しく拝見させていただいております。にぎやかな連休でしたね。^^

よいお味噌が手に入って、しょうががたくさんあったので、おっちゃんが漬けておいてくれたのです。さっぱり刺激のある味と香りが、食卓のいいアクセントになりますね。たまり漬けもおいしいそうですよ。
なかひささんちの糠漬けもおいしそうですね。^^

投稿: kuu | 2006.10.10 00:02

kuuちゃん、おっちゃん、こんばんは。
買出し、たくさん仕入れてきたかな?
姫んちは、新しょうがが出たら、角砂糖でガリを作っています。酢の物に入れてもよし、そのままでもよし。しょうがって、これから冬場は温まっていいね。

さてさて、この場をお借りしてお知らせさせてください。hime美術館、しばらく閉じます。かなり近くの知人に発見されまして…父、祖母の知り合いだけに、しばらく閉じて、また相方と相談してどのように変えていくか考えます。早くに再開したいと思います。更新を楽しみにしています。

投稿: | 2006.10.11 21:37

◆姫、おはよ。^^
買い物、いっぱいしたよ。おいしいお米が買えてよかった♪
ガリのレシピは、また、落ち着いたら教えてください。姫んちの味噌の味を知ってるだけに、ふつー以上においしいガリだろうと想像します。他のお味噌料理がどんなにおいしく出来ても、「姫んちの味噌に比べちゃったらね…」とおっちゃんと話します。

そんなことがあったのね。
再開を心からお待ちしています。
はずんだ姫の気持ちや、おセンチ姫の愁いが伝わってくるとき、一緒になって心を揺り動かされた読者は私たちだけじゃないと思います。連絡が届かないところで心配している読者を、またいつか、にっこり笑わせてください。
でも、リアルが大事。相方さんがいてくれて、よかったね。^^

投稿: kuu | 2006.10.12 06:54

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