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2007.10.24

Café RicoのHalloween 2days Cafe。

ビッグなおしらせです。
ネットでお知り合いになった料理研究家のRicoさん、大腸がん術後のおいしいレシピ本や大人向けのチョコレートレシピ本を執筆なさっています。今年になってから、焼き菓子のネットショップを始められ、お庭で金曜&土曜限定のカフェもオープン。
そして、この10月28日(日)と29日(月)にカフェイベントをなさいます。
「Utile Dulci : 2日間だけ、ほんもののカフェを開きます。」 《別窓表示》

このカフェで、風茶房の珈琲が飲めます!
今回、ご用意させていただいたのはスペシャル・コロンビアです。
Ricoさんからのリクエストは、「チーズケーキとビターチョコレートケーキにあわせる珈琲」でした。Ricoさんに数種の豆を試飲していただき、当方へもケーキを送っていただいて、相談のうえ、ぴったりの珈琲を焙煎することができました。

まず、珈琲飲むでしょ。
「苦味さわやかな香る珈琲だわ~」って、きっと思います。
ケーキを食べるでしょ。
「うわっ!このケーキなに? おいしーい!」って、ゼッタイ感じる。
それで、また珈琲を飲むでしょ。
「あれれ! 珈琲って、こんなにおいしい飲み物だったっけ?」って、思います。間違いなく。だって、私たちがそうだったんですから。後味、サイコーです。

カフェイベントの場所は、横浜の東急田園都市線、藤が丘です。詳しい場所は、上記リンク先でご確認ください。オープン時間は12:00~16:30まで。

お近くのかた、ぜひお出かけください。
厳選された紅茶や中国茶もあります。
主役のRicoさんのケーキは、チョコレートやチーズだけではありませんよ。パンプキンタルトやパンプキンマフィン、Café Rico看板のフルーツケーキやネットショップに出ていないお菓子などなど。お持ち帰りもできるそうです。

カフェへはハロウィン仕様にしていくと、なんかいいことあるそうです。
Ricoさんのブログ 《別窓表示》のエントリーの中に、書いてあります。珈琲選びの苦悩(笑)も、書いてありますね。^^

食べたい!でも、横浜遠いよ、都合が合わなくて行けないよ、って場合は、ネットショップでご注文なさいませ。
「Café Rico カフェ リコ」 《別窓表示》

Café Ricoのケーキ

写真は役得で、Ricoさんから送っていただいたケーキ4種です。
チョコレートケーキは、これを食べたら他のチープなチョコレートケーキが口に入らなくなります。kaze&kuuはこのケーキがある間、食後のデザートに小さな一切れを食べ最後の珈琲を飲むのを楽しみにしてました。
チーズケーキはもともと珈琲に合うものだけど、Ricoさんのケーキと風茶房の珈琲の相性はバツグンです。どっちも本物だから。と書かせてください。
kazeが大好きだと言った、看板のフルーツケーキ。
kuuの大好きな栗のケーキ(残念ながら今回のカフェには登場しないそうです)、これに使われている生地のおいしさは格別で、今まで食べてきた中で一等賞の焼き菓子になりました。いい材料でしっかり作られた本物の味は、まだ食べていない他のお菓子の期待へとつながりました。

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コメント

ご紹介ありがとうございます(涙)
この記事を読んだ方は、みんな珈琲とケーキか゜食べたくなっちゃいますね~。
・・・って、わたし!?(苦笑) ランチの後に今日もみんなでいただきましたよ♪
完全に深みにはまってます。
どーしましょうね。。。

投稿: Rico | 2007.10.25 21:44

◆Ricoさん、ワクワクしてます。
カフェイベントに、ご用意させていただいたスペシャル・コロンビアが手前味噌ながら、「こう旨く焼けることも珍しい」珈琲に仕上がりました。珈琲沼にドッポリはまってください。
私どももRicoさんのケーキで舌が肥えてしまったようです。当日はあれもこれも食べたい。(^@@^)
風茶房は今後の課題として珈琲の香味の安定化と量産を兼ね、シチリア産で有名な抗火石で焙煎窯を築こうとしておるのですが、これがパンもケーキも焼ける構造で。。。焼き菓子沼に。。。コワッ(^^;)

投稿: 風茶房の・おっちゃんkaze777 | 2007.10.26 00:20

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» Halloween 2days Cafeのご報告。 [風茶房 日々雑記]
「Café Rico カフェ リコ」 《別窓表示》のHalloween 2days Cafeへ行ってきました。 写真でおいしさを伝えるのです。かぼちゃのスィーツ [続きを読む]

受信: 2007.10.30 15:21

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