大学は美味しい。

新宿へ出たついでに高島屋でやっている「大学は美味しい!!」フェアへ行ってきた。
大学の取り組みから生まれた大学ブランドの食品を販売するイベントだ。
試食を積極的に勧めてくれるなか、買ったのは、
北里大学の塩麹ステーキと、 相模女子大学のマーガレットケーキ。
ステーキは冷凍庫の中にあり、まだ食べていないが、
マーガレットケーキはとてもおいしく、日持ちのする小型ホールケーキなので
プレゼントにもなるし、もっと買えば良かったとさえ思った。

大豆たんぱくを加えて作ってあり、キャンパスで採れる梅で作った梅酒と梅の実が入っている。梅酒が程よく強めで、甘さ控えめ、オレンジピールも入っている、大人向けの焼き菓子だ。
日が増すにつれ、味に深みが出てくるそうなので、
じっくり、ゆっくり、食べようと思う。

テレビを見て行ったが、そんなに混んでいなかった。（金曜・夕方）
6月3日まで。マーガレットケーキ、おすすめの味。

第7回「大学は美味しい!!」 フェア