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2014.07.25

岩茶ラテ。

中国茶の岩茶粉を安く買った。
暑さに負けないよう、これをラテにして飲んでいる。
煮出してチャイでもよいのだけれど、手軽なのでラテにする。
淹れ方は紅茶と同じ。牛乳を加えるだけ。
岩茶が軽くなってあっさりいただける。
やさしい味だ。

岩茶ラテ

中国茶+牛乳 がおいしいと知ったのは、
私のお茶の先生、ルフナさんのカフェメニューから。
日曜日(毎週ではないけれど)だけに開く、SUNDAY yu:yu cafe
カフェでは珈琲、紅茶、サンドイッチ、スコーン、パウンドケーキ……、
茶葉や茶器の販売、台湾茶のmini茶席なども同じ場所でやっている。
岩茶粉はここで手に入れた♪
詳細はこちらで

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