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2018年7月の3件の記事

2018.07.11

我が家のコーヒーミル。

ほぼ毎日、珈琲を飲む。
たいてい朝の一杯から始まる。
お湯を沸かし、豆を挽いて、ハンドドリップで淹れる。
コーヒーメーカーは捨ててしまった。
ハンドドリップで淹れる方が断然おいしいし、淹れることを面倒だと思わないので。
豆は手挽きのミルで挽く。kazeの遺品のザッセンハウス、サンティアゴ。

ザッセンハウスのコーヒーミル

私がお嫁に来たときにはすでに古めかしい存在感で鎮座していた。いったい何年前のものなんだろうか。
ミルの部分はまったく壊れる様子がない。
ただし、木箱の部分は数回壊れている。引き出しの取っ手が外れ、引き出しの面や底板も外れたことがある。その都度、自分で補修してきた。
本来は膝に挟んで使うように作られているが、私はテーブルの上に置いて使っている。ちょっと力はいるが、ぐいと左手で押さえて、右手でハンドルを回す。ガリガリと快適。
kazeが工夫して豆の挽き具合を調整するネジを針金で固定してしまったので、粗めにしか挽けないがブレることもない。この道具を愛している。

と言いながら、珈琲の道具には興味があるので、他のミル、手動も電動のものも常にチェックはしている。
そんな我が家に新しいミルがきた。懸賞で当選したのだ。

ハリオ、セラミックコーヒーミル・ウッド。

ハリオのコーヒーミル

美しい形、しかし使いにくい。
握りにくいし、力が入らない。ザッセンハウスの3倍回さないと豆が挽き終わらない。ギアの性能が低いということだろう。これだと電動式のミルが欲しくなる。
これは机に置いて使うものだが、私は膝に挟んで使う。面倒である。
ひとつだけ、ザッセンハウスに勝っている点がある。
挽いた珈琲の粉をドリッパーにそそぎやすい。
こちらは挽き具合が調整できるので、細かく挽きたいときのために持っておこうとは思う。
愛してあげられなくて、ごめん。

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2018.07.09

みっけの命日。

きょうは愛猫みっけの命日、三回忌。
昨年は命日のことを書くことができなかった。
今年は書けたのだから、少し前に進めたのかな。

kaze亡き後、私を支えてくれたのは間違いなく猫たちだった。
猫の世話をし続けることが、生きる原動力になったし、健康に気をつけるきっかけになった。今も血圧を気にして、毎日走ったり、食事制限を我慢できるのは、猫より長生きしなきゃという使命感から始まったこと。

みっけのことをいろいろ書くつもりで書き始めたが…、うまくまとまらない。

花

リップサービスだったのかもしれないが、チャネラーさんはkazeと一緒に顔の黒っぽい猫があなたを見守っている、と言ってくれた。
言われて嬉しかったが、よくよく考えると、2匹じゃないの? 黒っぽいならみっけだろうけど、ぽんちゃんは?と思い、そういえばみっけのことばかり思い出して、ぽんのことはあまり考えていなかったと反省した。それから平等に2匹を思い浮かべていたら、ある日、頭の中にイメージが広がって、ぽんも舞い降りてきた。
以来、私の守護霊はkazeと猫2匹になった。
kazeは常にニコニコとしており、ぽんは心配そうな顔で、みっけは平然としている。

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2018.07.04

百合の季節。

墓所の鬼百合。開花2~3日目。

鬼百合

今年は12個もつぼみが付いた。次に行くときが満開かな?と楽しみにしている。
下は井の頭公園の鬼百合。夕方暗くなってからの撮影だが、開花1日目と思う。

鬼百合

井の頭公園の山百合。

山百合

一番俳諧的な百合だと思う。(私見)

山百合

同じく、井の頭公園の姥百合。

姥百合

井の頭公園では百合が見頃だ。

最後はお墓に供えたオリエンタルリリー。

オリエンタルリリー

鬼百合が咲いているのに、百合を供える?と迷ったが、今、百合の季節なのだ。

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